Une recette rapide et facile pour récupérer de manière intelligente non seulement le panettone mais aussi la charcuterie. Nous le proposons avec de la viande salée !
Pour les recettes Made in Loison, nous vous proposons ce mois-ci : Rouleau de panettone avec mascarpone et viande salée
Les recettes Made in Loison sont conçues comme des idées « intelligentes » pour utiliser le panettone de manière simple et créative, créant ainsi de nouveaux plats sucrés et salés.
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The recipe
Pour ce plat, vous pouvez lire les instructions ci-dessous ou suivre la recette vidéo.
- Ingredients
- par 4 personnes
- 500 g de Panettone Loison
- 250 g de mascarpone
- 150 g de viande salée
- Huile aromatisée aux herbes (marjolaine, basilic et ciboulette)
Directions
Parfumez l'huile avec les herbes.
Coupez des tranches de Panettone, taillez-les et aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Répartissez le mascarpone sur les tranches, en créant une couche fine et homogène, et posez dessus le carpaccio de viande salée.
Roulez la tranche sur elle-même.
Placage
Coupez le rouleau de panettone en deux, en prenant soin de l'arrêter avec des cure-dents. Garnir avec l'huile aromatisée.
Profitez de votre repas!
