Parfois, c'est le luxe de la simplicité qui fait ressortir la véritable saveur du panettone. Il suffit d'une pincée de poivre et d'un peu de chocolat.
Lorenzo Cogo, chef et propriétaire du restaurant El Coq à Vicence, 1 étoile Michelin, a joué avec une extrême simplicité pour redonner la juste valeur au Panettone Loison Classique.
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The recipe
- Ingredients
- par 1 personne
- Tranche de Panettone classique grillée
- Sauce au chocolat noir 75% de cacao
- Saupoudrage de poivre de Sarawack
Directions
Faites griller une tranche de panettone classique en veillant à ne pas trop la griller.
Versez la quantité désirée de sauce au chocolat noir.
Terminez par une bonne mouture de poivre de Sarawack.
Profitez de votre repas !
