Saviez-vous que "French" ne signifie pas "français", mais est le nom du propriétaire du restaurant, Joseph French, de l'État de New York, qui a inventé cette "spécialité" en 1724 ? Voici notre pain perdu fait avec le classique vénitien.
Federica Cegalin, auteur du blog culinaire « Il profumo del déjà vu » a préparé du pain perdu à l’italienne avec du bacon et du sirop d’érable, idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche.
nica.
Les recettes Made in Loison sont conçues comme des idées « intelligentes » pour utiliser le panettone de manière simple et créative, créant ainsi de nouveaux plats sucrés et salés.
Abonnez-vous à notre chaîne YouTube pour découvrir de nouvelles recettes et l’univers sucré de Loison !
The recipe
Pour ce plat, vous pouvez lire les instructions ci-dessous ou suivre la recette vidéo .
- Ingredients
- par 1 personne
- 2 tranches de Veneziana Loison classique
- 2 œufs
- 30 ml lait
- 4 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sirop d'érable au goût
- Poivre noir et sel au goût
Directions
Coupez le vénitien en 2 tranches de 1 cm d'épaisseur, de préférence carrées.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et trempez les tranches vénitiennes dans le mélange d'œufs.
Faites frire les tranches avec du beurre dans une poêle antiadhésive pendant 2 minutes de chaque côté.
Battez les œufs avec le lait, le sel et beaucoup de poivre et faites-les cuire dans la poêle en continuant à remuer.
Faites griller les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Placage
Disposer les deux tranches de pain perdu vénitien au centre, le bacon et les œufs sur les côtés et recouvrir de sirop d'érable.
Profitez de votre repas!
