Lily Smith raconte son stage de formation chez Loison avant son retour en Angleterre pour devenir ambassadrice de la marque.
Lily Smith, ambassadrice de la marque Loison depuis l’Université de Bath, en Angleterre, a réalisé quelques semaines de stage de formation chez Loison et a été immédiatement fascinée par la culture et la cuisine italienne, ainsi que par le doux univers de la marque.
Comment as-tu connu Loison Pasticceri?
J’ai rencontré Dario lors d’un voyage de découverte en Italie avec mon professeur d’université, Deborah Bowe. Nous avons exploré les activités de la région et avons participé à une visite de l’entreprise Loison pour établir une relation avec l’entreprise et aider à organiser un voyage à Vicenza, où se situe le siège de Loison, pour les étudiants de l’Université de Bath. Je suis restée chez Loison un peu plus de deux semaines pendant la période de Pâques.
Peux-tu nous raconter ton projet avec l’Université de Bath?
Le titre de mon projet était "Comment Loison pourrait utiliser les événements comme outils marketing pour attirer de nouveaux clients à Bath, au Royaume-Uni?" J’ai effectué des recherches sur l’utilisation des événements comme outils de marketing. En outre, j’ai fait des recherches sur le marketing expérientiel et sur la façon dont les événements organisés peuvent être utilisés pour aider une entreprise à vendre plus de produits, à augmenter la notoriété de sa marque et à améliorer l’engagement des nouveaux et anciens clients. L’une des stratégies finales comprend la création de nouveaux événements sponsorisés à Bath, en recueillant des informations et des données importantes, y compris via des actions, afin d’augmenter l’engagement des consommateurs. Le tout doit se faire en synergie avec la philosophie de Loison, en combinant des événements typiques de Bath (foires et marchés de Noël, par exemple) à des master classes pour présenter les produits, en décrivant l’histoire, la production et les combinaisons parfaites avec les panettoni afin de permettre aux clients de goûter aux produits Loison.
Qu’as-tu le plus aimé dans ton expérience en Italie?
J’ai surtout apprécié faire la connaissance de toute l’équipe de Loison, qui s’est toujours montrée très disponible et gentille avec moi, approfondir ma connaissance de la cuisine et de la culture italienne et, évidemment, du café et du vin!
Quel est ton Panettone préféré?
Celui au caramel salé et aux pépites de chocolat, hmmm...
C’est le favori des anglais ?
Ben Robinson a affirmé que les Panettoni les plus populaires vendus par Fine Cheese Co. sont ceux appartenant à la collection Fruits et Fleurs.
Y-a-t-il quelque chose de spécial ou d’inattendu dans ton expérience que tu souhaites nous raconter?
J’ai vécu une expérience vraiment merveilleuse; l’équipe m'a fait me sentir à l’aise et à la maison et, en outre, j’ai beaucoup appris de Dario et de son équipe exceptionnelle.
Prévois-tu de retourner en Italie?
J'aimerais vraiment, surtout retourner chez Loison!"
