Une recette simple et savoureuse, idéale pour un apéritif à partager entre amis!
Ce mois-ci, nous vous présentons notre club sandwich de Panettone avec épinards crémeux et jambon.
Les recettes Made in Loison sont conçues comme des idées « intelligentes » pour utiliser le panettone de manière simple et créative, créant ainsi de nouveaux plats sucrés et salés.
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The recipe
Pour ce plat, vous pouvez lire les instructions ci-dessous ou suivre la recette vidéo.
- Ingredients
- par 4 personnes
- 250 g de Panettone Loison
- 120 g de jambon de Parme
- 500 g d’épinards frais
- 50 cl d’huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir
Directions
Préparez la mayonnaise végétale en faisant bouillir les épinards pendant quelques minutes ; égouttez-les, pressez-les et passez-les au mixeur avec du sel et du poivre. Ajouter lentement l'huile et compléter la mayonnaise.
Faites griller le panettone et découpez des tranches carrées pour le sandwich ; disposez le jambon sur le pain en divisant la quantité entre les 4 sandwichs (au moins deux couches par sandwich) et en insérant dans chaque couche 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise végétale, comme vous le souhaitez.
Placage
Servez les sandwichs sur un plat de service, en les garnissant de petites quenelles de mayonnaise végétale.
Profitez de votre repas!
