Ecco una nuova proposta estiva firmata Loison, ottima come fresca colazione d'estate!
Dario Loison è stato un vero pioniere nel rompere le catene invernali del panettone e nel regalarci il piacere di gustarlo tutto l’anno. Ma la sua creatività non si ferma qui: in estate il panettone si trasforma in un dessert fresco e sorprendente.
Oggi, presentiamo un dolce goloso creata dallo chef Alessandro Granieri del Qubò a Costabissara (Vi): Slice di panettone all’amarena, gelato alla vaniglia e irresistibili gocce di cioccolato.
La ricetta
- ingredienti
- Una fetta di panettone all'amarena
- Gelato alla vaniglia
- Gocce di cioccolato
- Amarene candite o "spiritose"
Procedimento
Semplice e veloce da preparare la slice di panettone all'amarena è rinfrescata da una quenelle di gelato alla vaniglia, gocce di cioccolato e arricchite con deliziose amarene.
Per gustarlo come dessert alla sera ti consigliamo le amarene "spiritose", altrimenti per una ricca colazione al mattino meglio le amarene candite!
Scopri in questo video le 3 ricette d'estate Loison!
Ringraziamo Nicola Donadello, titolare del Qubò per la collaborazione, ed il suo Chef Alessandro Granieri… che con tanta passione crea nuove idee per tutti i nostri amici e clienti Gourmet!
