Sin da giovane Enrico Soltani ha avuto la passione per il buon cibo e da 30 anni è alla scoperta di eccellenze enogastronomiche italiane da introdurre nel mercato statunitense.
"Ho conosciuto Dario Loison 10 anni fa e conosco bene la differenza tra un prodotto Loison e gli altri: la qualità insuperabile degli ingredienti e il ricercato packaging riconoscibile. E' per questo che lavoro con Loison da 10 anni e continuerò a farlo!".